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A toda huerta

Planta de Salvia

Planta de Salvia

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La salvia (Salvia officinalis) es una planta herbácea perenne que pertenece a la familia de las lamiáceas. Es originaria del Mediterráneo y se caracteriza por sus hojas ovaladas y rugosas de color verde grisáceo, y sus flores azules o purpúreas que se producen en verano.

Usos:

La salvia tiene una variedad de usos, tanto culinarios como medicinales:

- *Culinario:* Las hojas de salvia se utilizan frescas o secas para condimentar platos de carne, aves, verduras y salsas. Es un ingrediente clave en la cocina mediterránea y italiana.

- *Medicinal:* La salvia tiene propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y antibacterianas. Se utiliza para tratar problemas digestivos, reducir la inflamación y mejorar la memoria.

- *Cosmético:* El aceite esencial de salvia se utiliza en productos cosméticos para suavizar e hidratar la piel.

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